Składniki:
- 1,3 kg śliwek
- 140 g mąki tortowej
- 150 g brązowego cukru
- 30 g skrobi kukurydzianej
- 70 g schłodzonego masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka skórki z cytryny
- kardamon, cynamon
- szczypta soli
Śliwki, skórkę z cytryny, sok z cytryny, skrobię, połowę cukru, sól i przyprawy wymieszaj i odstaw na 10 minut. Kruszonkę przygotuj poprzez zmieszanie mąki, masła pokrojonego na małe kawałki i pozostałego cukru. Przygotowane śliwki ułóż w naczyniu do zapiekania posyp kruszonką i piecz w piekarniku rozgrzanym do 170° C przez ok. 40 minut.
WSKAZÓWKA: Crumble możesz podawać z ulubionymi lodami i posypać pistacjami.