Dyniowa zupa z Zupowaru

Składniki:

• 600 g miąższu z obranej dyni (dyni Hokkaido, masłowej lub piżmowej)
• 500 ml warzywnego lub mięsnego bulionu lub wody
• 125 ml śmietanki 33% (dodaj do zupowaru na około 5 minut przed zakończeniem programu)
• 1 większa cebula
• 70 g marchwi
• 40 g korzenia pietruszki
• 40 g obranych ziemniaków
• 30 g selera
• 30 g masła
• 2 cm obranego imbiru
• ząbek czosnku
• 3 łyżki sosu sojowego
• sok z połówki limonki
• 2 łyżeczki cukru trzcinowego
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• łyżeczka gałki muszkatołowej
• pół łyżeczki zmielonego kminku
• szczypta chili
• sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki oprócz śmietany włóż do zupowaru i włącz program Zupy krem. Na 5 minut przed zakończeniem programu wlej śmietankę.

NASZA WSKAZÓWKA: Zupę podawaj udekorowaną łyżką kwaśnej śmietany i listkiem bazylii. Przepis jest odpowiedni osób na diecie bezglutenowej.